CuiteĂ sec, la pomme de terre peut ĂȘtre servie dans un plat garni dâune serviette repliĂ©e sur elle, avec sel, poivre, beurre frais ou salĂ©, ou avec de la crĂšme fraiche, assaisonnĂ©e dâ Ă©pices et de ciboulette. Servie dĂ©jĂ Ă©clatĂ©e et garnie dâun morceau de
PubliĂ© le 19 fĂ©vrier 2019 - Par Les prix sur le marchĂ© de lâindustrie restent trĂšs fermes et soutiennent ceux du frais, malgrĂ© une tendance plus calme, avec les vacances scolaires et la fermeture des collectivitĂ©s dans un certain nombre de semaine, le commerce comme les prix devraient peu Ă©voluer, avec une activitĂ© attendue plus calme, avec les congĂ©s qui viennent de commencer pour la zone haussiĂšre en Ă©chalote, stabilitĂ© en oignonLes prix de lâĂ©chalote longue bretonne ne cessent de progresser au stade production +15 centimes comme Ă celui de lâexpĂ©dition +2 centimes, Ă 1,52 âŹ/kg, portĂ© par un commerce plus actif, en France et Ă lâexport, les opĂ©rateurs anticipant leurs achats pour les semaines Ă dĂ©pit dâun ralentissement des Ă©coulements â Ă mettre probablement sur le compte du dĂ©marrage des vacances scolaires, les prix des oignons conservent des niveaux stables et fermes pour la saison.
PourĂȘtre Ă©ligible, le producteur doit : ĂȘtre affiliĂ© au FMSE et Ă la section spĂ©cialisĂ©e Pommes de terre du FMSE. avoir rĂ©alisĂ© sa dĂ©claration annuelle de surfaces plantĂ©es en pommes de terre pour la totalitĂ© de ses plantations avant le 30 juin de lâannĂ©e en cours, selon le modĂšle ci-dessous. DĂ©claration de surfaces plantĂ©es.
Vous aimerez aussi 22 aoĂ»t 2022 Fruits et LĂ©gumes Body Connectez-vous Ă votre compte pour profiter de votre abonnement Body Choisissez votre formule et crĂ©ez votre compte pour accĂ©der Ă tout Les MarchĂ©s. Les plus lus 27 juillet 2022 Un arrĂȘtĂ© visant Ă faire Ă©voluer les cotations des Gros Bovins EntrĂ©e Abattoir vient dâĂȘtre publiĂ© au JORF. 08 aoĂ»t 2022 Sur Franceinfo, Christiane Lambert a appelĂ© la distribution Ă augmenter les prix du lait. Elle a aussi rappelĂ© que la sĂ©cheresse⊠14 aoĂ»t 2022 Cette infographie est parue dans le numĂ©ro de juillet-aoĂ»t de notre magazine Les MarchĂ©s Mag. 05 aoĂ»t 2022 LâAlgĂ©rie est un client clĂ© pour les filiĂšres françaises viande bovines et produits laitiers. Quelles sont les perspectives Ă lâ⊠25 juillet 2022 Que va apporter la restructuration en cours Ă Cocorette ?⊠25 juillet 2022 Le conseil dâEtat sâest opposĂ©, dans une dĂ©cision rendue le 22 juillet, au souhait de certains industriels de vouloir assouplir⊠Inscription Newsletter
Aucours des trois prochaines années, Le Groupe Mitolo, Zerella frais, Thomas Foods International Fresh Produce, La Compagnie de pommes de terre d'Australie du Sud, en collaboration avec l'Association de l'industrie ; Pommes de terre Australie du Sud Inc, et l'Université d'Adélaïde investira prÚs de 1 million de dollars dans cette recherche et
Vous aimerez aussi Petites annonces 11 juil 2022 Poste Ă pourvoir de journaliste au sein de Publications Agricoles, sociĂ©tĂ© Ă©ditrice de RĂ©ussir Fruits & LĂ©gumes. Body Connectez-vous Ă votre compte pour profiter de votre abonnement Body Choisissez votre formule et crĂ©ez votre compte pour accĂ©der Ă tout Fruits et LĂ©gumes Les plus lus 02 aoĂ»t 2022 Lâimportateur et distributeur italien de fruits et lĂ©gumes Orsero renforce sa prĂ©sence sur le marchĂ© français en entrant au⊠22 aoĂ»t 2022 Les tunnels mobiles peuvent permettre dâaugmenter la part de cultures sous abri en maraĂźchage. GrĂ©gory Chantre, ingĂ©nieur Ă la⊠04 aoĂ»t 2022 Wapa a dĂ©voilĂ© ses traditionnelles prĂ©visions pour lâhĂ©misphĂšre nord et rappeler les dĂ©fis que le secteur doit ĂȘtre prĂȘt à ⊠03 aoĂ»t 2022 LĂ©gumes de France a publiĂ© quelques rĂ©sultats de son opĂ©ration relevĂ©s de prix et dâorigines des lĂ©gumes perpĂ©trĂ©e au mois de⊠25 juillet 2022 Plus de 3 hectares de ferme hydroponique viennent dâĂȘtre inaugurĂ©s prĂšs de lâaĂ©roport de DubaĂŻ. Les lĂ©gumes-feuilles cultivĂ©s⊠22 aoĂ»t 2022 Interfel rappelle que la sĂ©cheresse et les fortes chaleurs qui sĂ©vissent depuis quelques semaines impactent Ă la fois⊠Inscription Newsletter
Laproduction de pomme de terre sâĂ©tend sur une surface dâenviron 20 000 hectares avec un rendement moyen de 50,8 t/ha (Ă 17 % de richesse). La plupart de la production fĂ©culiĂšre (environ 80 %) part dans lâindustrie papetiĂšre et de cartonnerie, seuls 20 % Ă©tant utilisĂ©s dans le secteur alimentaire. La production de pommes de terre
ï»żPoint sur le marchĂ© de la Pomme de terre par Thierry LemaĂźtre, Responsable Conseil au Cerfrance Champagne Nord Est Ile-de-France StabilitĂ© du marchĂ© en 2019 malgrĂ© une annĂ©e compliquĂ©e Rendements contrastĂ©sLa sĂ©cheresse, plus ou moins sĂ©vĂšre selon les rĂ©gions, conduit Ă des Ă©carts de prĂ©visions de rendement particuliĂšrement importants. Le rendement final serait compris entre 40 et 50 t/ha selon les rĂ©gions, avec des extrĂȘmes compris entre 20 et 75 t/ha entre producteurs. Une fois de plus l'impact moyen de l'irrigation est important et s'Ă©value cette annĂ©e aux alentours de 10 t/ha. La production nationale de pommes de terre de conservation avoisinerait 6,5 Mt, en augmentation de 700 000 tonnes par rapport Ă l'an passĂ©, retrouvant quasiment le niveau de 2017, situĂ© dans la moyenne quinquennale. Le NEPG North-Western European Potato Growers Ă©value la production de ses pays membres France, Allemagne, Grande Bretagne, Pays-Bas et Belgique aux alentours de 27 Mt, soit 3 % de plus que la moyenne sur 5 ans et surtout 12 % de plus qu'en 2018. Mais cette estimation, basĂ©e sur les prĂ©lĂšvements, doit ĂȘtre confirmĂ©e par les arrachagesDes prix relativement bas pour l'industrie sur le marchĂ© françaisCette disponibilitĂ© conduit Ă maintenir les cours Ă 100-120 âŹ/t pour les pommes de terre destinĂ©es Ă l'industrie, 180 Ă 250 âŹ/t pour les variĂ©tĂ©s traditionnelles en frais et 300 Ă 450 âŹ/t en chair ferme. Rien Ă voir donc avec le dĂ©but de campagne de l'annĂ©e derniĂšre, surtout en pommes de terre industrielles car les transformateurs peuvent s'approvisionner dans les pays voisins pour pallier momentanĂ©ment l'absence de disponibilitĂ©s due aux difficultĂ©s d' marchĂ© du frais est bien orientĂ©Le marchĂ© du frais, quant Ă lui, reste relativement stable avec des prix fermes, mais situĂ©s dans une large fourchette suivant les variĂ©tĂ©s. Cela s'explique par des disponibilitĂ©s correspondant sensiblement au marchĂ© et des conditions d'arrachage perturbĂ©es par les pluies. Ă cette Ă©poque de l'annĂ©e, beaucoup de producteurs sont occupĂ©s aux travaux des champs et peu enclins Ă commercialiserDeux motifs d'inquiĂ©tude pour les stockagesLes conditions de sĂ©cheresse et de chaleur de cet Ă©tĂ© ont entraĂźnĂ© des taux de matiĂšre sĂšche trĂšs Ă©levĂ©s des tubercules, les rendant particuliĂšrement sensibles aux chocs, notamment en industrie. Les producteurs sont amenĂ©s Ă prendre beaucoup de prĂ©caution lors des arrachages et de la mise en stockage sans pour autant ĂȘtre totalement Ă l'abri de rĂ©factions voire de refus lors des futures livraisons. L'autre prĂ©occupation de la filiĂšre est le retrait de l'antigerminatif CIPC chlorprophame aprĂšs cette campagne 2019-2020. Sans amĂ©nagement de la rĂ©glementation sur les LMR limite maximale de rĂ©sidus, peu de bĂątiments actuels de stockage seraient encore utilisables d'une part et les solutions alternatives beaucoup plus chĂšres ne seraient pas aussi performantes d'autre part. Il faut signaler au passage que nos partenaires europĂ©ens les plus concernĂ©s ont dĂ©jĂ obtenu cet assouplissementPrĂ©cisions sur la rĂ©glementation des antigerminatifs Tous les pays de l'Union EuropĂ©enne concernĂ©s ont pratiquĂ© un lobbying pour permettre un amĂ©nagement de la rĂ©glementation concernant le CIPC. Aujourd'hui, les reprĂ©sentants français de la filiĂšre Pommes de terre ont obtenu l'harmonisation Ă l'Ă©chelon europĂ©en des modalitĂ©s de suppression du CIPC, de telle sorte que tous les producteurs europĂ©ens soient sur un mĂȘme pied d' annĂ©e catastrophique en fĂ©culeIl faut s'attendre une fois encore Ă une trĂšs mauvaise annĂ©e pour la production de pommes de terre de fĂ©cule avec un rendement moyen d'environ 40 t/ha Ă 17, et, lĂ encore, de fortes disparitĂ©s. La filiĂšre traverse une pĂ©riode compliquĂ©e la moyenne quinquennale est descendue de 52,5 t/ ha en 2010-2014 Ă 42,5 t/ha pour la pĂ©riode 2015-2019.
Lesprix sur le marchĂ© de lâindustrie restent trĂšs fermes et soutiennent ceux du frais, malgrĂ© une tendance plus calme, avec les vacances scolaires et la fermeture des collectivitĂ©s dans un certain nombre de rĂ©gions.
Les besoins de lâindustrie europĂ©enne de la pomme de terre restent soutenus, a montrĂ© le Groupement interprofessionnel pour la valorisation de la pomme de terre GIPT lors de son assemblĂ©e gĂ©nĂ©rale le 10 dĂ©cembre. Cette conjoncture dynamique confirme la pomme de terre comme une des rares productions parmi les grandes cultures qui ne rencontrent pas de gros problĂšmes de dĂ©bouchĂ©s jusquâici malgrĂ© la progression des surfaces. Pour lâinstant en tout cas. Lâindustrie europĂ©enne de la pomme de terre transforme chaque annĂ©e plus de matiĂšre premiĂšre. Cette forte demande prĂ©serve jusquâĂ maintenant la filiĂšre des crises de surproduction. La production de frites, chips, croquettes, flocons, granulats, pommes de terre dĂ©shydratĂ©es et autres produits Ă base de pommes de terre, est passĂ©e de 558 000 tonnes en 2011/12 Ă 590 000 en 2016/17, a indiquĂ© le GIPT Ă son assemblĂ©e gĂ©nĂ©rale. Les besoins en produits finis, pour autant, ne sont pas saturĂ©s, loin de lĂ le dĂ©ficit commercial français continue de se creuser en valeur.
Vosquestions sur la nutrition . Notre équipe nutrition vous offre ses meilleurs conseils pour Manger Mieux . Nos Recettes . Découvrez toutes nos recettes Fleury Michon et nos recettes signées Joël Robuchon . Nos conseils de dressage . Découvrez tous nos conseils pour dresser votre plat Fleury Michon comme un chef ! Manger Mieux avec Joël Robuchon . Joël Robuchon
La newsletter de la filiĂšre pommes de terre Pomme de terre hebdo est la revue hebdomadaire de la filiĂšre pommes de terre vendues sur le marchĂ© du frais. ActualitĂ© de lâinterprofession et de la filiĂšre, mais aussi travaux de recherche, articles techniques, sujets sur la qualitĂ© ou la rĂ©glementation, donnĂ©es de marchĂ©, actions de communication gĂ©nĂ©riques, prĂ©sentations dâĂ©tudes⊠Recevez toutes ces informations chaque semaine directement dans votre boĂźte mail en vous inscrivant et restez connectĂ© Ă lâactualitĂ© de votre filiĂšre. Pomme de terre hebdo est aujourdâhui diffusĂ© auprĂšs de 4 000 lecteurs, professionnels de la filiĂšre Pommes de terre, producteurs, nĂ©gociants, reprĂ©sentants du commerce et de la grande distribution, institutionnels⊠Pomme de terre hebdo n°1335 Interprofession - Financement de lâinterprofession au service de la filiĂšre Qualipom Carrefour des innovations MarchĂ©s Pommes de terre bio - une fin de campagne marquĂ©e par des stocks importants Pomme de terre hebdo n°1334 Conservation Des Ă©tapes estivales Ă ne pas nĂ©gliger MarchĂ©s Un commerce plus dynamique sur les produits de saison. Pomme de terre hebdo n°1333 Adapter son dĂ©fanage un Ă©quilibre entre efficacitĂ©, coĂ»t et durabilitĂ© Arrachage des fanes ou dĂ©fanage Ă©lectrique deux options pour un IFT zĂ©ro du poste. Communication Ă©vĂ©nementielle juin 2022, les pommes de terre et les savoir-faire Ă lâhonneur. MarchĂ©s une théùtralisation, pour plus de visibilitĂ© des produits de saison Pomme de terre hebdo n°1332 World Potato Congress des retrouvailles autour du monde changeant de la pomme de terre PrĂ©sentation des enjeux dĂ©veloppĂ©s dans les confĂ©rences un marchĂ© mondial en performance MarchĂ©s une prĂ©sence plus forte des primeurs attendue dans les rayons Pomme de terre hebdo n°1331 CongrĂšs UNPT la pomme de terre a besoin de maintenir ses surfaces AssemblĂ©e gĂ©nĂ©rale de FEDEPOM effrois et incertitudes MarchĂ©s des ventes de primeurs boostĂ©es par la communication Pomme de terre hebdo n°1330 Alternariose une maladie secondaire de la pomme de terre de mieux en mieux connue. Communication bio ayons le Bio RĂ©flexe avec les pommes de terre bio ! MarchĂ©s une relance attendue avec le produit de saison Pomme de terre hebdo n°1329 ConfĂ©rence CNIPT un travail collectif pour sâadapter et anticiper le changement climatique MarchĂ©s dĂ©marrage en douceur des primeurs Pomme de terre hebdo n°1328 Irrigation piloter au plus juste Pommes de terre fraĂźches une baisse de consommation multifactorielle, selon le cabinet AND MarchĂ©s lâengouement se poursuit Ă lâexport Pomme de terre hebdo n°1327 Communication les primeurs Ă lâhonneur pour les beaux jours Salon les filiĂšres fruits, lĂ©gumes et pommes de terre se sont retrouvĂ©es au Medfel MarchĂ©s avancĂ©e des primeurs françaises. Pomme de terre hebdo n°1326 Fertilisation azotĂ©e les outils de pilotage pour bien maĂźtriser les charges des engrais azotĂ©s Communication du CNIPT au service des relations internationales actions de communication en Italie MarchĂ©s avancĂ©e des primeurs au Sud de lâEurope Pomme de terre hebdo n°1325 QualitĂ© Ă©volution du plan de surveillance sanitaire vers une mobilisation collective Export des exportations en progression MarchĂ©s recul du marchĂ© BIO Pomme de terre hebdo n°1324 La pomme de terre de primeur un produit de saison bien connu des Français AG de Felcoop Lâinflation est devant nous » MarchĂ©s frĂ©missement de lâactivitĂ© nationale Pomme de terre hebdo n°1323 Communication un plan de communication dynamique durant la pĂ©riode hivernale Salon Berlin un Fruit Logistica morose MarchĂ©s lĂ©gĂšre animation du marchĂ© Pomme de terre hebdo n°1322 Protection intĂ©grĂ©e contre le mildiou quels enseignements apportĂ©s par les expĂ©rimentations multi-sites en 2021 ? Export Farm », un plan pour attĂ©nuer la crise alimentaire MarchĂ©s activitĂ© atone sur le national, rĂ©guliĂšre Ă lâexport Pomme de terre hebdo n°1321 Lobbying enjeux dâinfluence pour la filiĂšre pommes de terre FiliĂšre non Ă la destruction de la filiĂšre Plan Pollinisateur la pomme de terre dans la liste des cultures non-attractives MarchĂ©s un nouveau souffle pour enrayer cette baisse des achats Pomme de terre hebdo n°1320 DĂ©sherbage des solutions Ă combiner pour plus dâefficience Crise ukrainienne le volet agricole du plan de rĂ©silience MarchĂ©s incertitude face Ă lâoffre Ă©gyptienne Pomme de terre hebdo n°1319 Traitement des plants et du sol lutte contre les maladies de prĂ©sentation des tubercules Communication les actions de communication en Espagne et au Portugal en 2022 MarchĂ©s de nouvelles incertitudes dans un contexte dĂ©jĂ morose Pomme de terre hebdo n°1318 Salon International de lâAgriculture un succĂšs pour le stand des pommes de terre Offre europĂ©enne stocks europĂ©ens Ă fin fĂ©vrier, a qualitĂ© se rarĂ©fie MarchĂ©s manque d'entrain sur le marchĂ© Pomme de terre hebdo n°1317 Nouvelles variĂ©tĂ©s 2022 6 nouvelles variĂ©tĂ©s de consommation Ă lâinscription Production la rĂ©forme de lâassurance rĂ©colte dĂ©finitivement adoptĂ©e par le Parlement MarchĂ©s conflit russo-ukrainien des incertitudes pour la filiĂšre Pomme de terre hebdo n°1316 Communication du CNIPT les Millennials europĂ©ens conquis par les pommes de terre ! Consommation France recul des achats sur ce dĂ©but dâannĂ©e MarchĂ©s schĂ©ma similaire du commerce Pomme de terre hebdo n°1315 Etude consommateurs des leviers Ă renforcer dans le magasin Communication une action 360° pour soutenir la consommation sur la pĂ©riode hivernale MarchĂ©s fort recul sur le bio Pomme de terre hebdo n°1314 Culture la pomme de terre une culture Ă lâenracinement sensible aux tassements Environnement les conclusions du Varenne de lâeau MarchĂ©s des efforts de tri importants Pomme de terre hebdo n°1313 Plan de surveillance CIPC encore des efforts Ă fournir pour Ă©viter les risques de dĂ©passement de la LMR-t Ăconomie une valorisation des prix contractuels suffisamment attractive, sâinterroge le NEPG MarchĂ©s commerce fluide sans pic cependant Pomme de terre hebdo n°1312 Bilan technique retour sur la campagne 2021 Union europĂ©enne les prioritĂ©s agricoles de la prĂ©sidence française MarchĂ©s vers un alignement des planĂštes ? Pomme de terre hebdo n°1311 Edito â Discours du PrĂ©sident AG du 12 janvier 2022 Extrait Expo DubaĂŻ 2020 - les pommes de terre françaises prennent la parole Ă lâExpo universelle de DubaĂŻ MarchĂ©s une activitĂ© en demi-teinte. Pomme de terre hebdo n°1310 Edito les vĆux du PrĂ©sident Communication le Salon International de lâAgriculture 2022 Un marchĂ© animĂ© mais sans entrain. Pomme de terre hebdo n°1309 Droit â actualitĂ© filiĂšre point sur la Loi visant Ă protĂ©ger la rĂ©munĂ©ration des agriculteurs, dite EGALIM 2 » AG GIPT les dĂ©fis Ă relever MarchĂ© Bio français rĂ©coltes en repli. Pomme de terre hebdo n°1308 AssemblĂ©e GĂ©nĂ©rale du CNIPT Le dĂ©fi du changement climatique pour la filiĂšre pommes de terre fraiches » Communication les pommes de terre sâinvitent pour les fĂȘtes de fin dâannĂ©e CongrĂšs FN3PT Des parts de marchĂ©s sont encore Ă prendre Ă lâexport» CongrĂšs FC2A/Fedepom stratĂ©gie bas carbone MarchĂ©s un marchĂ© stable, sans sursaut Pomme de terre hebdo n°1307 Pommes de terre lĂ©gĂšre baisse de la production dans le nord-ouest europĂ©en. Labels environnementaux la jungle des labels, quâen est-il de lâaffichage environnemental ? DĂ©bat Il nâest pas possible de faire de lâagriculture sans eau » MarchĂ©s un commerce national plus soutenu Pomme de terre hebdo n°1306 Communication â Programme europĂ©en - Potatomood Ă chaque humeur sa recette de pommes de terre ! Consommation France nouvelle baisse en octobre MarchĂ©s une activitĂ© nationale par Ă -coups Pomme de terre hebdo n°1305 Endommagements mĂ©caniques bien les connaitre pour mieux les Ă©viter Institut Montaigne une rĂ©flexion sur lâagriculture de demain MarchĂ©s lĂ©ger sursaut dâactivitĂ©. Pomme de terre hebdo n°1304 Fertilisation azotĂ©e prĂ©parer les approvisionnements dâintersaison dans un contexte tendu. Consommation France des achats en forte baisse en septembre. MarchĂ©s lĂ©ger engouement sur le marchĂ© Pomme de terre hebdo n°1303 Bilan consommation 2020-21 une campagne atypique encore marquĂ©e par la crise sanitaire. Bilan export 2020-21 un volume dâexportations maintenu malgrĂ© le contexte sanitaire. Communication digitale du CNIPT les pommes de terre surfent sur les tendances culinaires. MarchĂ©s une production marquĂ©e par des conditions de culture difficiles. Pomme de terre hebdo n°1302 Bilan QualitĂ© - Bilan de campagne 2020-21 Ă©valuation en rayon et plans de surveillance. Export recul des ventes sur ce dĂ©but de campagne. MarchĂ©s accĂ©lĂ©ration des ventes nationales Pomme de terre hebdo n°1301 Irrigation - Bilan de campagne des enseignements pour amĂ©liorer la gestion de lâeau. Application de la loi AGEC la filiĂšre pommes de terre sâalarme des dĂ©lais dâapplication de lâinterdiction des emballages plastiques. MarchĂ©s un marchĂ© qui sâactive Pomme de terre hebdo n°1300 Ătude consommateurs - Le sachet micro-ondable un produit qui plaĂźt aux Français. La rĂ©colte lâoccasion de prendre la parole auprĂšs des journalistes. Budget des mĂ©nages un arbitrage inĂ©luctable. Pomme de terre hebdo n°1299 Conservation adapter les stratĂ©gies de conservation pour contrĂŽler la germination Consommation France dĂ©marrage timide de la campagne 2021-2022 LĂ©ger dynamisme sur le marchĂ© Pomme de terre hebdo n°1298 Bilan communication du CNIPT - saison primeur 2021 une vague de communication surperformante pour les pommes de terre de primeur Pommes de terre de saison un marchĂ© Ă lâĂ©quilibre MarchĂ© plus rigoureux Pomme de terre hebdo n°1297 Etude CNIPT Ă©valuation de la tenue des pommes de terre en rayon Une offre abondante en pommes de terre bio en 2020-21 MarchĂ©s lĂ©ger sursaut sur le marchĂ© national 01. Atoms / 01. Icons / Newsletter Pour suivre l'actualitĂ© de la filiĂšre
3HkaAS. 184 417 173 104 113 485 337 356 220
cours de la pomme de terre industrie